在羅牛山冷鏈物流園

有這么一個(gè)地方

它可以控制果蔬的“呼吸”

延緩果蔬的新陳代謝過(guò)程

堪稱(chēng)果蔬屆保鮮一大法寶

如此神奇的地方

今天小冷就帶大家走進(jìn)園區(qū)

揭開(kāi)我們?yōu)楣弑ｕr的“秘密”

首先

我們先來(lái)了解果蔬保鮮的方法

傳統(tǒng)的果蔬保鮮一般有以下幾種

簡(jiǎn)易貯藏、通風(fēng)庫(kù)貯藏

輻射保鮮、化學(xué)保鮮

但

通過(guò)簡(jiǎn)易貯藏和通風(fēng)庫(kù)貯藏的方法

貯藏的果蔬貯藏效果差

貯藏期短

果蔬腐爛損失嚴(yán)重

輻射及化學(xué)保鮮在部分水果上雖然有一定適用性

但存在輻射及化學(xué)殘留污染

不是所有果蔬都能應(yīng)用

那有沒(méi)有一種果蔬貯藏方法

既能安全的貯藏果蔬

又能適當(dāng)延長(zhǎng)果蔬貯藏周期呢？

羅牛山冷鏈物流園

保鮮的“秘方”，就是它

↓↓

氣調(diào)庫(kù)

氣調(diào)庫(kù)貯藏保鮮方法主要是在適宜低溫條件下，通過(guò)改變貯藏環(huán)境氣體成分、相對(duì)濕度，最大程度地創(chuàng)造果蔬貯藏最佳環(huán)境，其效果表現(xiàn)在以下方面：氣調(diào)貯藏營(yíng)造的低氧(一般O?含量為1％—5％)、適當(dāng)CO?濃度能有效地抑制呼吸作用，減少果蔬中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損耗，同時(shí)抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生；清除貯藏環(huán)境氣體中的乙烯，以抑制其對(duì)果蔬的催熟作用，延緩后熟和衰老過(guò)程；增加環(huán)境氣體中的相對(duì)濕度，以降低果蔬的蒸騰作用，從而達(dá)到果蔬長(zhǎng)期貯藏保鮮的目的。

經(jīng)氣調(diào)貯藏的果蔬具有以下特點(diǎn)。

01 ：可以很好地保持果蔬原有的形、色、香味。

02：果實(shí)硬度高于普通冷藏。

03：貯藏時(shí)間延長(zhǎng)。

04：果實(shí)腐爛率低、自然損耗(失水率)低。

05：延長(zhǎng)貨架期 : 由于果蔬長(zhǎng)期受低 O? 和高 CO?的作用，當(dāng)解除氣調(diào)狀態(tài)后果蔬仍有一段很長(zhǎng)時(shí)間的“滯后效應(yīng)”或休眠期。

06：適于長(zhǎng)途運(yùn)輸和外銷(xiāo)。果蔬質(zhì)量明顯改善，為外

銷(xiāo)和運(yùn)銷(xiāo)創(chuàng)造了條件。

07：許多果蔬能夠達(dá)到季產(chǎn)年銷(xiāo)周年供應(yīng)，創(chuàng)造良好

的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。

羅牛山冷鏈物流園的氣調(diào)庫(kù)

不僅是一座標(biāo)準(zhǔn)化出口型冷庫(kù)

同時(shí)也是存儲(chǔ)果蔬類(lèi)產(chǎn)品的不二之選！

冷的是溫度

暖的是服務(wù)

羅牛山冷鏈物流園以

專(zhuān)業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)

先進(jìn)的設(shè)備

敬業(yè)的人員

優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

做好每一件事

期待與您的合作